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2009年5月21日 (木)

バゲットサンド

090521

またまたバゲットサンド。

昨日は隠れていた「まぁまぁの気泡」。少し前は、一次発酵を過発酵気味にすると開いていたクープ。昨日は一次発酵を短くし、今日は長く…と調整しているのだが、やはり開かず(u_u。)生地に元気がないカンジ!?とはいえ、お昼はSAEちゃんからのアスパラガスと一緒に美味しく頂く。ちなみに昨日は、アスパラ入りの冷やし中華。いつもありがとう゚.+:。(・ω・).+:。

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コメント

わー ウチのアスパラがみゅうちゃんちの食卓に乗ってるwink
最近またバゲット焼いてみたりしてるけど
じぇーんじぇんダメ。悔しいのぉ

投稿: SAE | 2009年5月21日 (木) 22:16

同じくワタシもぜんぜんだめ~っ(>_<)
SAEちゃんのはそもそもオーブンがうちより旧型だもんねぇ。
うちらの後継機種から高温になってきてるよね!?
とはいえ、もうしばらく頑張ってもらいたいんだけど…。

TAROは「SAEちゃんとこのアスパラが一番うまい!」と…。
もうアスパラを買えませんっsweat01

投稿: みゅう | 2009年5月22日 (金) 16:42

おいしそうなアスパラ・・・もしや北海道のお友達のかな?
色が本当にきれいだよね・・・
スーパーで買ってすぐにゆでてもきれいな緑にはならないcoldsweats01
新鮮でおいしいものが一番だよねheart04

やはり みゆうさんはえらい!!
えらすぎる!!!!!

投稿: | 2009年5月22日 (金) 23:58

> ぷーままさん
 そうそう、北海道のお友達のです。
 この時期はこれを楽しみにしてるのよ(笑)

 ちなみに、どこもえらくないよ~sweat01
 パンも、本当ならもう少し成果があっていいはずなんだけど(汗)
 

投稿: みゅう | 2009年5月25日 (月) 07:52

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