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2008年7月 4日 (金)

チーズケーキ

080704

5年目に突入の結婚式記念日。カッテージチーズのチーズケーキ。あちの現在のブーム、ブルーベリーを中に入れて。

カッテージチーズを購入しに行ったが、店にはなかった。クリームチーズにしようかと諦めかけたとき、ママ友にあう。「カッテージチーズがなくて」と言ったワタシに、「牛乳でつくれば?」とお友達。そうか、気付かなかった~sign03ということで牛乳を購入し、カッテージチーズを作る(それがまた美味しいhappy01)教えてくれたお友達に感謝shineそんなアドバイスがさらりとできる料理上手になりたいなぁ。

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コメント

結婚記念日おめでとうheart04いつまでも仲良くいてくださいねhappy01って私が言わなくてそうなんだろうけどcoldsweats01
牛乳からチーズを作るって・・・すごいhappy02
お友達は本当に料理が上手なんですねwink
美味しいケーキでお祝いできて素敵ですhappy01

投稿: ぷーまま | 2008年7月 7日 (月) 23:11

結婚式記念日おめでとうhappy01
家庭をとっても大切にしているみゅうちゃんだから、ご夫婦仲良しなんだよねheart04
これからも美味しいパンbreadを焼いて、末永く幸せな食卓を囲んでねdelicious

投稿: NAO | 2008年7月 7日 (月) 23:23

> ぷーままさん
 ケーキ続きだからねぇ、むしてるし、さっぱりと。
 偶然会ったお友達に、本当に感謝だったよ。
 でなければ、普通のチーズケーキになってるとこだったわ。
 とはいえ、あちはブルーベリーをほじくり返して、
 それだけ食べていたけどね…子供はそんなものよgawksweat02

投稿: みゅう | 2008年7月 8日 (火) 11:55

> NAOちゃん
 仲良しかしら!?
 年月が短いからかも??
 NAOちゃんとこの方が仲良しな気がするよ~っhappy02
 長くうまくやっていく秘訣をしりたいわっbleah

投稿: みゅう | 2008年7月 8日 (火) 11:56

ご無沙汰しています♪
少し前の日記で失礼します。
記念日に毎回作られて素敵です☆
私も最近チーズケーキ作ったのですよ〜
牛乳から作れるんですね。メモメモ。。。
その方が今の時期、さっぱりしてて良いかもしれませんね。
ブログ、また再開するかもです。
よろしくお願いしま〜す。

投稿: choma-1 | 2008年7月15日 (火) 18:50

> ちょまさん
 お久しぶりです~っ!!
 メール送ろうかどうしようか迷いつつ…。
 PCに邪魔されずゆっくりしたいときもあるだろうしと思い、控えていましたwink

 ブログ再開の際はぜひご連絡をっsign03 
 ワタシも自分のペース守りつつ楽しんでます。
 なので、ブログに載せるほどパンの種類も焼いてませんが…sweat01
 けど、自己満足なので許してもらうということで(笑)

 ちなみに、カッテージチーズは牛乳1リットルとレモン汁大4で、
 牛乳沸騰直前に火をとめ、レモン汁を入れてほったらかし。
 分離したらこして出来上がりです♪
 チーズケーキに使うのに裏ごしして使いました。
 チーズケーキのレシピは「自由が丘WING」さんのサイトレシピでhappy01
 簡単&美味しかったですよ。

投稿: みゅう | 2008年7月16日 (水) 13:48

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