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2006年2月10日 (金)

セミハード山食

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リーン生地+少量の砂糖とバターを入れてるので、セミハード。焼き上がり直後からぴきぴき♪

タッパーに入れて室温で発酵中に買い物にでかける。帰ってくると、予想以上の発酵力でタッパーの蓋をもちあげるまでに成長し、エアコンの風をうけていた。蓋から見えている部分は乾燥気味(涙)それが原因と考えられ、窯伸びせず。…うーん、上から写真とっておこう(^^;)大きいタッパーが欲しいなぁ。

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